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今日はこんなビールが入荷してきました。
 『ハーベストムーン・柚子エール』 ディズニーランドお膝元の舞浜にブルワリー（ビール醸造所）があったとは… しかも柚子。面白そうなので仕入れてみました。 近々に飲んでみます。 『新潟ビール・マンゴービアー』 マンゴーは近年ブームになってますけど、確かに美味しいものは美味しいですよね。 これは飲んでビックリ、マンゴー果汁の含有量に驚く、不思議な感覚です。 お酒にちょっとづつ慣れて行きたい！という方におすすめな一品です。 たまには趣向を変えて、色々なお酒を試してみましょう！ ちなみに期間限定の、 『サンクトガーレン チョコレートスタウト・バニラスタウト』 は、あっという間に売り切れました。 私も試してみたかったです(TT） 来年はそれなりに数量を確保しますので、12月くらいに思い出したら、即予約を入れて下さい。  |
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面白半分（？）に入荷した、オランダのビール『ババリア』の紹介です。
 上の写真は、左が『ババリア』、右は中国の『青島ビール』なのですが、 一応比較の為に並べてみました。 この『ババリア』、何が面白いかというと、 容器がペットボトルなのです。 写真を見る限りだと、ペットボトルとは思えないでしょう？？ ペットボトルのビールということで、500mlのお茶飲料のような容器に入っているものと 考えていたら、普通に見た目は瓶と変わらない形状で、 ちょっとがっかりだったのですが… とりあえず物珍しいと言う事で、取り上げさせてもらいました。 味に関しては… 今度時間があるときに飲んでみます。  |
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今日は風が寒い一日でしたね…
２月であれば当たり前の寒さなのでしょうが、これだけ暖かい日が続くと特に厳しく感じます。 そんな寒い日にビールの話を書くのも何ですが、久々に入荷したもので、 こたつに入りながらゆっくりと飲める、『新潟麦酒』を紹介したいと思います。  左から、 ●麻物語 …私が知っている限り、麻の実を使用したビールとしては最初ではないかと。 ちょっとダークな部分を感じますが、完全に合法な爽やかな味わいです。 ●新潟ビール 缶 …炭酸の控えめな、麦の本来の甘やかさと柔らかさを楽しめるビール。 世間一般の缶ビールとはイメージが異なります。 ●ゴールデン･エディンバラ …２年間（＋＠）の熟成も可能な、コクありブラウンエール。 豊かな旨みを楽しみたい方に。 ●エスプレッソ …これまた２年間（＋＠）の熟成も可能な、呼んで字の如くの濃醇スタウト（黒）ビール。 香ばしさと力強い苦味が特徴の、思わずはまってしまうビール。 他にも、ブルーベリービアーやレクチェ（洋梨）ビアーなど、面白い発想のビールを醸すブルワリーですが、こちらは今回入荷しておりません。 国産地ビールの良さをぜひ試してみて下さい！  |
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大手ビールメーカーＫ社のビールの事を指しているわけでは決してありません。
日本人の舌に昔から慣れている味わいらしいですが、コーンスターチを使用して味付けしているので、私にとっては眼中無しです。 私が紹介したいのは、ドイツ製の季節限定のラガービール、『フェストビア』です。  輸入業者の紹介文いわく… 「フェストビアとはオクトーバーフェスト（※）の時期に特別に醸造される限定ビールです。 （※）毎年9月の第三土曜日から10月の第一日曜日にかけての16日間、ドイツのミュンヘンで開催される世界最大のビール祭りの事 濃い黄金色で芳醇な味わい。 フローラルな香りとホップのきいたラガービール。 爽やかな味わいが特徴です。」 フローラルな香りという言葉には？？ですが、芳醇で雑味の無いきれいな苦味は、 久々に美味しいな！と感じさせてくれました。 そして何より、コーンスターチ使用のビールと違って、後口の嫌な酸味が無い！！ 私にとってはこれが全てです。 これから閉店処理をして、風呂上りにこれを飲むのが楽しみです(^^)/U |
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最近、いつもの銀河高原小麦ビールでは物足りなくなっているので、ドイツの小麦ビールを好んで飲んでおります。
500mlと、量も適度で丁度良いですし… 。  左から ・コルビニアン…濃厚なダークエール。黒ビールに近い味わい。 ・クリスタル・ヴァイスビアー…軽めの小麦ビール。物足りないと思っていたけど、実は美味しいことが判明。 ・ヘフェ・ヴァイスビアー…小麦・白ビール。これぞ王道？ ・デュンケル…コルビニアンとヴァイスビアーの中間の味わい。ゆっくり飲みたい時にお奨め。 で、私は真ん中の２本を好んでおりますが、 個人的な事はどうでも良いか…(--;) 話は変わって先日、『自宅で出来る、小麦ビールの美味しい飲み方！』を伺いましたので、記したいと思います。 �＼賤僂離凜．ぅ張Д鵐哀薀后△發靴�は、１本丸々ビールが入るサイズのグラスを準備する。 �∨⇔�ちが強いため、グラスを斜めに傾け、2/3程までゆっくりと注ぐ。 ��グラスを立て、少し高い位置から泡を立てるようにゆっくり注ぎ、ビール瓶の底から1cm程度ビールを残す。 �ぅ椒肇襪猟譴砲卜�まった酵母をきれいに出すため、ボトルをよく振り混ぜる。 �セ弔蠅魄豕い肪蹐�切る。 �λ△肇咫璽觜敲譴醗貊錣縫咫璽襪魍擇靴燹� この泡とビール酵母を楽しむというのが、美味しいビールの楽しみ方でもあります。 日本の大手メーカーのビールでは楽しめない手法です。 ぜひ、この機会に他のものも楽しんでみましょう！！  |
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今日の自由が丘、恐ろしいくらい人が集まったようですね。
地元の人達と話しをすると、「今日、凄い人の数だね！」という声が挨拶代わりに飛び交っておりました。 私の場合、顕著に感じたのが生ビールの空樽の数。 女神祭りにて生ビールの販売をしていたようですが、どの会場も売れ行きが半端でなく、通年は２日で売れる量が、今日１日で売れてしまったようです。 暑さも関係あったようですが、人出が多いからこそです。 明日はどこもビールは底をついている可能性があります。 お酒を飲まれるなら、ぜひワインをお楽しみ下さい。 お奨めは、もし販売しているならば、ロゼワイン。 爽やかで軽すぎず重すぎず、甘ったるさもなく、今の気候にピッタリですよ！！ |
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今日はヘンプビールの『カンナビア』の紹介です。
 ヘンプビールとは、原材料の一部に麻の実を使用したビールを呼びます。 「麻」と言うと「合法なの？？」と聞かれる方も多いですが、実の部分を使用していますので、完全なる合法です。 （詳しくはカンナビアビールのホームページをご覧下さい。） 味わいは甘やか＋爽やかで、ビール＝苦いというイメージはありません。 カクテル感覚で楽しめるビールであると思います。 カンナビアの営業さんが「コロナを抜く！」と多大なる目標を持っておりまして、今後が楽しみなのですが、 麻＝ダークでちょっとチョイ悪な気がする、 そしてあまりにも飲みやすいので、若者を惑わせる酒になるような気がして、ちょっと心配な感じもあります。 ２０歳未満の飲酒は厳禁です。 販売店には十分に気をつけてもらいたいものです。 |
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『お酒の豆知識』というスレッドを見に行ったら、ビールについてのレポートを出し、そのレポートに対し様々なコメントを出しているサイトを見つけました。
ちょっと面白かったので、興味のある方は、まずは読んでみて下さい。 http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=482 有料会員でないと最後まで読めないので、途中で尻切れトンボになってしまいますが、色々な方のコメントを読んで総合すると、 『ビールに大麦以外の副原料が入って何が悪い？？』 と、感じている人が非常に多いですね。 別に悪いことではないと思います。 日本のビールは世界的にもスッキリしているという事で評価は高いですから。 ただ私が思うに、日本人にとってのビールは枯渇飲料なんですよ。 味わいがどうこうよりも、飲んだ時の炭酸と後口のほのかな苦味があり、そしてほろ酔いできればビールだ！！と考えている方が、あまりにも多いのですよね。 一口目の「プハー、美味い！仕事上がりのビールは良いよね！！」 と感じる方がほとんどでしょう。 私も未だにそうです。 しかし私の場合、一杯目は良いけど、二杯目以降になると他の飲み物にシフトしてしまいます。 なぜなら、大手の副原料を含むビールの後口に残る、変な酸味が嫌になってしまったからです。 発泡酒，第三のビールなんて単体では飲めたものではありません。 最近では麦芽・ホップにもこだわりを見せているところが増え始めました。 もっとこだわって欲しいものですが、一応、水にも気を遣っています。 あとはビール酵母を取り除かないものを出して欲しいところ。 バイオ部門で儲かっているのは分かりますが、ビールの中に含めて旨みのあるものを造りましょうよ！ …と言っても、話しが伝わった大手メーカーは一つもありません。 色々書きましたが、私のビール観は、 「炭酸やほのかな苦味の爽快感も楽しめるけれど、食べて飲んでも、長く飲み続けても美味しく飲める、麦芽の旨みも適度にのったビールが飲みたい」 国産大手以外ですが、探せば意外とあるものですよ。 ちょっとビールについて感じたことを分かりづらく書いてみましたm(_ _)m |
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 このモルツ・ジャイアンツ缶、サントリーより出ているデザイン缶なのですが、お客さんでどうしても確保して欲しいという方がいるために、仕方なく付き合いで毎年１ケース入荷しております。 調子の良いときは結構早めに無くなるのにもかかわらず、ここ数年の低迷のおかげで売り切るのに非常に困ってます。 今年の出だしが良かったので、４月発売にしてくれていればまだしも、どん底の７月発売ですからね… サントリーさん、責任とって何とか処理してください。 セ・リーグもドラゴンズにマジック点灯で風前の灯火。 シアトルもプレーオフがダメそうだし、甲子園以外は野球がつまらなくなってきました(>_<) ３月のＷＢＣで全ての力を使い果たしてしまったのですかね…？？ |
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今日、若いお客さんに、「生ライムは置いてありますか？無かったら１００％のライムジュースでも良いんですけど…。」
と質問を受けましたが、残念ながら、「すみません、置いていないんですよ。」 と、答えざるを得ませんでした。 ビールの前で立ち止まり、お客さん同士で何か話しをした後の質問だったので、コロナにライムを入れて飲みたいんだな…と瞬時に感じましたが、ふと考えてみると、皆が皆、何故ライムを入れたがるんだろうと考えてしまいました。 大抵の方が、コロナを初めて飲むのはバーなどの飲食店。 そこでは必ずと言っていいほどライムを挿してお客さんに提供している。 すなわち、ライムの入ったビール＝コロナビールという図式が出来る訳で… と勝手な方程式（？）を作ってしまいましたが、お見事な企業戦略です。 メーカーが仕掛けたか、酒屋が仕掛けたか知りませんが、十数年と続いている一つの流れを確立しましたね。 あと、バーでコロナを飲むというのが、ちょっと格好良いという形として定着もしてますし、味うんぬんというよりも、格好良くお酒を飲むというスタイルだけで知名度を上げていったのには、本当に感心します。 でも、名前は認知されても、飲み続ける人が少ないのが残念なところ。 もっと美味しくて、皆に長く喜んでもらえる新しいスタイルが第２弾、第３弾と出てきたら良いなと思う私でした。 |
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