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ドゥ・スーザの後は、約3時間のバス移動を経て、シャブリ地方へ。
美味しいシャンパンをたらふく楽しんだので、バスの中では熟睡してしまいました＾＾； ちなみに比較的長めの移動の時は、読書か昼寝か緑を見ながらボーっと色々な事を考えてます。 『シャブリ』といえば、日本でも比較的有名な白ワインの産地ですが、 ここもまた飲み比べると、まったく違う種と思えるぐらい、ワインに明らかな差が現れます。 『シャルドネ』という同じブドウ品種から造られるのにもかかわらず…です。 訪問したのは、「コリンヌ・エ・ジャン・ピエール・グロッソ」。 グロッソさんのワイナリーで、2003年以来の2回目の訪問です。  前回は曇り、今回は天気が良くて、寝起きには気持ち良すぎるくらいでした＾＾ ここのワインは、背後に見える丘で植えられている、ブドウの樹から造られる、 『フルショーム』『フルノー』『ヴォークパン』などの、『プルミエ・クリュ（１cru）』と呼ばれる シャブリが特徴と言っても良いですね。 時間が遅かったので、残念ながら直にプルミエ・クリュの畑を拝めませんでしたが、 その分しっかりと試飲をさせて頂きました＾＾  写真がボケてますが、こんなカーヴ（熟成庫）の横で、  グロッソさんの『シャブリ』だけを約10種類。 同じワインのヴィンテージ違いも楽しませてもらって、万々歳でした＾＾ 北のシャルドネらしい、綺麗で繊細な果実味とシャープな酸が特徴の『フルショーム』 フルショームに旨みとミネラル感が加わった『ヴォークパン』 果実の厚みを樽でカバーし、高級感を加えた『フルノー』 どのシャブリ・プルミエ・クリュもひいき目無しで良いですね。 敵はユーロ高・原油高だけです。 あと、書きたかったのが、上の写真に写っている女の子。 名前は控えませんでしたが、グロッソさんの娘さんです。 21歳ですが、父の仕事を将来継ぐのを視野に入れながら、昨年から手伝っているそうです。 もちろん自分の意思だそうですよ。 前回書いたドゥ・スーザの娘さんも中学卒業後、醸造学校へ。 この後出てくるワイナリーのお子さんも、親の跡を継ぐべく様々な修行先へ出ている という話も聞いています。 日本の近年では全くありえないことですから、すごいですよね… 「親の背中を見て子は育つ」ではないですが、しっかりと見つめるべきものを見ていれば、 見させていれば、日本のような凶悪事件が起こらなかったような気がします。 最近の事象を思い浮かべてしまいました。 つづく  |
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